Pankreas pankreatit için gıda. Yemek Listesi

Pankreatit - pankreas hastalığıtedaviye entegre bir yaklaşım gerektiren, sadece sağlıklı yiyecekleri içeren katı bir diyete bağlılık. Pankreatit ile yağlı, kızarmış, tütsülenmiş ve baharatlı yiyecekler kesinlikle yasaktır.

Pankreatit ve yetersiz beslenmenin sonuçları için neden bir diyet izlemeniz gerekiyor?

Pankreatit tedavisi sırasında ve remisyon sırasında diyet, iyileşmeyi tamamlamanın anahtarıdır. Ek olarak, doğru beslenme, hastalığın nükslerine ve komplikasyonlarına karşı güvenilir bir şekilde koruma sağlayacaktır. Aksi takdirde, hasta bir takım ciddi komplikasyonlar geliştirebilir.

Bunlar şunları içerir:

• pankreas kanseri;
• karın boşluğunda irin birikmesi;
• pankreas dokularının nekrozu (pankreatik nekroz);
• pürülan pankreatit;
• Karaciğer yetmezliği;
• pankreatojenik diyabet.

Bu hastalıkların çoğu, yokluğu ölümcül olabilen acil tıbbi müdahale gerektirir.

Pankreatit için izin verilen yiyecek ve içecekler tablosu

Pankreas pankreatiti için yiyecekler sadece buharda pişirilmelidir. Tereyağı dışındaki hayvansal yağlarla yemek pişirmek kesinlikle yasaktır.

Ürün:% s

İçecekler

Şekersiz meyveler (elma, armut ve diğerleri), tercihen fırında pişirilir veya kurutulur. Çeşitli bitkisel yağlar. Tereyağı. Buğulanmış omlet. Tahıllar (pirinç, karabuğday, yulaf ezmesi). Makarna. Krakerler. Hafifçe kurutulmuş beyaz ekmek. Fırında haşlanmış veya pişmiş sebzeler (patates, havuç, pancar). Yağsız balık. Yağsız et. Asitsiz süzme peynir. Yumuşak peynir. Zayıf sebze suyu. Galette kurabiyeleri. Tatlı gelir değil. Asidik olmayan ekşi krema. Meyveler. Doğal tatlılar.

Yeşil çay. Zayıf siyah çay. Kuşburnu içeceği. Kefir (pıhtılaşmış süt). Yağsız süt. Kissel. Kuru meyve kompostosu. Sütte kakao. Meyve ve meyve suları.

Özellikle hastalığın alevlenmesi ile sıcak, et yemekleri ve patates püresi şeklinde tahıllar yemek tercih edilir.

ne yiyemezsin

Pankreatit tedavisinin başarılı olması için yağlı, tuzlu, tütsülenmiş ve kızarmış yiyecekleri diyetinizden çıkarmanız önemlidir. Pankreasta inflamatuar süreçler için yasaklanmış bir dizi yiyecek vardır.

Bunlar şunları içerir:

• balık, sebze veya etten elde edilen zengin et suları;
• bazı sebzeler (soğan, turp, ıspanak, turp, şalgam, marul, kuzukulağı, lahana);
• alkollü içecekler;
• yumurtalar;
• baharat;
• baharat;
• gazlı içecekler;
• beyaz ve çavdar ekmeği;
• taze meyveler, özellikle turunçgiller;
• yüksek yağ içeriğine sahip süt ürünleri;
• baklagiller.

Ayrıca doktorlar tuz alımını en aza indirmeyi tavsiye ediyor. Hazır yemeklere tuz eklemek en iyisidir, bu nedenle içlerindeki tuz içeriği minimum olacaktır.

Pankreatitli hastalarda diyet ve beslenme sistemlerinin etkinliği

Pankreas, önemli işlevlerinden birini yerine getiren sindirim organlarından biridir. Besinlerin parçalanmasında rol oynayan özel bir meyve suyunun üretiminden sorumludur. Sonuç olarak, kan dolaşımına giren vitaminler, amino asitler ve diğer elementler yiyeceklerden salınır. Pankreas, lipokin ve insülin üretiminden sorumludur.

Pankreatit için önerilen çeşitli diyetler ve beslenme sistemleri vardır. Bunlardan herhangi birinin kullanımı doğrudan hastalığın evresine ve şekline bağlıdır. Pankreatit ile 1,3, 5 veya 6 numaralı bir tablo reçete edilebilir.

akut formda

Pankreasın bu tür iltihabı ile, hastalığın diğer formlarında olduğu gibi, yiyecekler kesirli olmalıdır (günde 5-6 kez), yemekler rendelenir, porsiyonlar küçüktür.

Daha sık olarak, akut pankreatitte, protein içeriği yüksek olan bir diyet reçete edilir. Tablo 1 ve 5 bu gereksinimleri karşılamaktadır. Doktorun hangi sistemi reçete ettiği, eşlik eden hastalıkların varlığına bağlıdır. Diyet No. 1, duodenum veya mide ülseri eşliğinde pankreatit için reçete edilir. Tablo 5 - safra yolları ve karaciğer iltihabı ile.

İlk iki günde hastaya terapötik oruç verilir. Sadece karbonatsız su içebilirsiniz. Bu süre zarfında pankreas üzerindeki yük önemli ölçüde azalır.

Vücudun normal işleyişini sürdürmek için besinler (mineraller ve vitaminler) damardan enjekte edilir. Üçüncü gün, sıvı yiyecekler, ardından jöle, patates püresi, tahıl gevrekleri yemelerine izin verilir.

Hastanın durumu stabilize olduğunda, menüde buğulanmış omlet, süzme peynir, kefir bulunur. Sadece akut inflamasyon formunun tamamen ortadan kaldırılmasından sonra yağsız et, balık, unlu mamuller yemesine izin verilir. Tüm yemekler sadece patates püresi olarak tüketilebilir. Ürünler stabilizatör, tatlandırıcı, renklendirici ve koruyucu içermemelidir.

Kronik formda

Kronik pankreatit formunda doktorlar ayrıca Pevzner'in beslenme sistemlerini izlemeyi de tavsiye ediyor - tablo 1 veya 5 numara. Bunlardan hangisinin doğrudan önerileceği, eşlik eden hastalıklara bağlıdır. Bu durumda, ilgili doktor, belirli ürünlere bireysel hoşgörüsüzlüğün varlığını ve hastanın yaşını da dikkate alarak diyet menüsünü ayarlayabilir.

Kronik pankreatit formunda, porsiyon 250 g kütleyi geçmezken, günde en az 8 kez yemek tavsiye edilir.

Pankreasın pankreatiti için yiyecekler minimum karbonhidrat içermelidir, bu nedenle hastalığın remisyon aşamasında bile, içeriği yüksek gıdaların kullanımını en aza indirmek gerekir.

Yeni ürünler ancak bir uzmana danışıldıktan sonra tanıtılabilir. Bu durumda, duygularınızı dikkatlice izlemelisiniz. Ağırlık veya ağrı hissederseniz, yeni yemeği hemen bırakmalısınız.

Pankreatitin alevlenmesi ile

Hastalığın alevlenmesiyle, durumu normalleştirmek için, ürünleri çok miktarda lif ve protein içeren sadece 5 numaralı tablo kullanılır. Yemekler sadece sıcak yenebilir. Bu tür terapötik diyet, bitkisel yağ ve tuz kullanımını tamamen ortadan kaldırır. Menünün kalori içeriği her hasta için ayrı ayrı seçilir.

Pankreatitin alevlenmesi ile ürünleri menüden çıkarmanız önerilir:

• organın mukoza zarı üzerinde tahriş edici bir etkiye sahip olmak;
• haşlamak;
• füme;
• tuzlu;
• baharatlı;
• bezin çalışmasını uyarmak.

Yemekler kesirli, küçük porsiyonlar olmalıdır. Çanağı kullanmadan önce iyice öğütmelisiniz, bir blender kullanabilirsiniz.

Reaktif pankreatit ile

Reaktif pankreatit, diyete bağlı kalmayı da gerektiren pankreas lezyon türlerinden biridir. Tablo 5, bu tür hastalıklar için beslenmenin temeli olarak alınır.

Bu durumda, beslenme ilkesi aşağıdaki gibi olacaktır:

• hastalığın gelişiminin başlangıcından itibaren ilk 2 gün sadece sıvı tüketilebilir;
• üçüncü - yulaf lapası (yulaf ezmesi veya karabuğday), sıvı çay, kraker;
• dördüncü - fermente süt ürünlerinde, dünün ekmeği, jöle;
• 5, 6, 7 günlük menü sebze çorbaları ve patates püresinden oluşuyor.

Bir hafta sonra, yavaş yavaş diyete daha ağır yiyecekleri dahil etmesine izin verilir:

• buhar pirzola;
• dana eti;
• Tavuk;
• balık.

Devletin refahında ve stabilizasyonunda gözle görülür bir iyileşme ile menüye taze meyveler, meyveler ve sebzeler ekleyebilirsiniz.

Tablo numarası 1

1 No'lu Diyet, sırayla, 1a ve 1b numaralı tablolara bölünmüştür.

Pankreatite aşağıdaki hastalıkların eşlik etmesi durumunda reçete edilir:

• mide ve duodenum ülseri;
• kronik veya akut aşamada farklı asit türlerine sahip gastrit;
• Gastroözofageal reflü hastalığı.

Bu diyete bağlılık süresi 2-3 aydır.

Genel kurallar

1 numaralı diyet tablosu, orta derecede tasarruf anlamına gelir ve çoğunlukla hafif akut pankreatit veya remisyon sırasında reçete edilir.

Bu diyetin nüansları:

• Et suyu, çiğ sebzeler, baharatlar ve baharatlı yiyeceklerin diyetten tamamen çıkarılması.
• "Ağır" yiyeceklerin reddedilmesi.
• Hastalığın akut aşamasında, yemekler sadece patates püresi şeklinde tüketilir, kronik seyir durumunda ve iyileşme durumunda patates püresini reddetmesine izin verilir.
• Çok sıcak veya soğuk yiyecekler yemek kesinlikle yasaktır.
• Tuza izin verilir (küçük miktarlarda).
• Yemekler günde 5-6 defaya kadar sadece kesirlidir.
• Son yemek yatmadan 3 saat öncedir.

Yatmadan önce bir bardak süt veya kefir içebilirsiniz. Bu da yemek olarak sayılacaktır.

diyet ne olmalı

1 numaralı diyet tablosu, kimyasal ve fiziksel olarak dikkatli olurken fizyolojik olarak tam teşekküllü beslenme.

Günlük diyet şunları içerir:

• karbonhidratlar - 420 g;
• yağlar - 100 gr;
• proteinler - 90-100 g;
• tuz - 10-12 gr;
• sıvı - 1,5 litre.

Yemek başına toplam yemek kütlesi 350 g'dır. Menünün günlük kalori içeriği 2500-3000 kcal'dir.

Bir haftalık örnek menü

Menü sadece uzmanlar tarafından onaylanan ürünlerden oluşur ve hastanın evresi, hastalığın türü, durumu ve yaşı dikkate alınarak ilgili hekim tarafından ayarlanır.

Sabah kahvaltısı	2 kahvaltı	Akşam yemeği	öğleden sonra atıştırması	Akşam yemeği
Pazartesi	buğulanmış omlet, yeşil çay	Pişmiş elma	Sebze kremalı çorba, dana köfte, karabuğday lapası	Rendelenmiş muzlu az yağlı süzme peynir	Yağsız balık, kabak püresi, elma kompostosu
Salı	Az yağlı peynir, çay, muzlu yulaf ezmesi	Elma püresi ve süzme peynirli sufle	İkincil tavuk suyu şehriye çorbası, buğulanmış balık köftesi ve sebzeler	Buğday krutonları, fermente pişmiş süt	Hindili patlıcan ruloları, komposto
Çarşamba	Süzme peynirli güveç, hindiba içeceği	Zeytinyağlı sebze salatası	İkincil tavuk suyu, dana pirzola, makarna içeren herhangi bir çorba	Az yağlı yoğurt, bisküvi	Et ve kabak güveç, yulaf sütü jöle
Perşembe	2 yumuşak haşlanmış yumurta, kuşburnu kaynatma	Süzme peynirli sufle	Zayıf sebze suyunda herhangi bir tahıllı çorba, hindi pirzola, karabuğday lapası	Süt ve muz kokteyli	Balık, yağsız pişmiş sebzeler, sütlü çay
Cuma	Pirinç lapası, dünkü peynirli ekmek, yeşil çay	Tarçın ve fındık ile pişmiş muz	Erişteli süt çorbası, tavuk göğsü ile kabak	Kuru erik ve haşlanmış pancar salatası	Balık pudingi, meyve jölesi
Cumartesi	1 haşlanmış yumurta akı, karabuğday lapası, maden suyu	Biraz yağ ile fırınlanmış peynirli karnabahar	Patates püresi ve kabak, haşlanmış dana eti	Meyve ve yoğurt salatası	Fırında pişmiş cheesecake, kiraz ve elma kompostosu
Pazar	Otlar ve sebzeler, çay ile yumurta beyazı omlet	pişmiş armut	Sebze püresi çorbası, köfte, pilav	Buğday kruton, yağsız kefir	Vişneli jöle, etli puding

Diyet No. 1, kronik bir biçimde meydana gelen herhangi bir sindirim bozukluğu için diğerlerinden daha sık kullanılır.

Tablo numarası 3

Bu diyet sadece pankreatite kabızlık eşlik ediyorsa reçete edilir. Devletin iyileştirilmesi, gözlemlendikten sonra 5-7'de zaten gerçekleşir. Temel olarak, bağırsakların normal işleyişini hızlandıran magnezyum ve diyet lifi hakimdir.

Genel kurallar

3 numaralı diyet tablosunu oluşturan baskın ürünler arasında fermente süt, tahıllar, kuru meyveler, taze sebzeler ve et bulunur.

Bu diyetin kuralları şunlardır:

• menü gazlı içecekler ve tatlılar içerir;
• ilk yemekler son derece soğuk servis edilir;
• yasaklanmış kızarmış yiyecekler, yaban turpu, hardal, acı baharatlar;
• sebzeler hem çiğ hem de haşlanmış olarak yenebilir;
• günde en az 1,5 litre sıvı içtiğinizden emin olun;
• öğün sayısı - günde 4 ila 6 kez.

3 numaralı diyet, bağırsak hareketliliğini artıran ve bunun sonucunda dışkıyı normalleştiren birçok ürün içerir.

diyet ne olmalı

Bu diyetin günlük besin değeri, tüm vücut sistemlerinin normal çalışması için oldukça yeterli olan 2800-3000 kcal'dir.

Diyet aşağıdaki miktarda besin içerir:

• karbonhidratlar - 420 g;
• yağlar - 90-100 gr;
• proteinler - 90-100 g;
• tuz - 15 gr;
• sıvı - 1,5 litre.

Yemek başına toplam yemek kütlesi 500 g'dan fazla değildir.

Bir haftalık örnek menü

3 numaralı diyete uyarsanız, taze sebze yemenize izin verilir. Sıcak yemeklerin buharda pişirilmesi, az miktarda bitkisel yağ ile pişirilmesi ve kaynatılması tavsiye edilir.

Sabah kahvaltısı	2 kahvaltı	Akşam yemeği	öğleden sonra atıştırması	Akşam yemeği
Pazartesi	Buğulanmış yumurta, yağlı sebze salatası, çay	kuşburnu içeceği	Borsch, yağsız haşlanmış et, taze sıkılmış meyve suyu	Meyveler	Yağsız deniz balığı, karabuğday lapası, yoğurt
Salı	Az yağlı ekşi kremalı köfte, çay	Meyveler	Sebze çorbası, beyaz tavuk eti	yoğurt	Taze sebzeler, köfteler Arpa lapası
Çarşamba	Yumuşak haşlanmış yumurta, buğday gevreği, sütlü çay	yoğurt	Vinaigrette, köfte çorbası	Ekşi krema ile tatlandırılmış ve meyve eklenmiş süzme peynir	Sebzeler, balık pirzola, patates püresi
Perşembe	Buğulanmış yumurta beyazlı omlet, tereyağlı pancar salatası	Taze meyve salatası	Karabuğdaylı zayıf tavuk suyu ile patates çorbası, sebzeli peynir salatası	havuç ve elma salatası	Dana eti, karnabahar püresi, sebzeler
Cuma	Kuru meyveler, çay ile sütte arpa lapası	yoğurt	Ukha, taze otlar, balık, haşlanmış sebzelerle tatlandırılmış patatesli zayıf bir et suyunda	Pişmiş elma	Tereyağlı sebze salatası, lahana dolması
Cumartesi	Peynirli omlet, çay	Meyve Püresi	Pancar çorbası, dana dili, domates suyu	Bal ile kuşburnu içeceği	Fırında sebzeli haşlanmış balık, karabuğday
Pazar	Reçel ve ekşi krema, çay ile lor kek	yoğurt	Taze lahana çorbası, sebze salatası, jölede et	Meyve salatası	Köfte, sebzeli güveç, kefir

Sindirim sisteminin mukoza zarı üzerinde olumsuz etkisi olan yiyecekler (baharatlı, yağlı, gaz oluşturan ve diğerleri) 3 numaralı diyetle kesinlikle yasaktır.

Tablo numarası 5

5 numaralı diyet tablosu, bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek için tasarlanmış No. 5a'ya ve pankreatit için kullanılan No. 5p'ye bölünmüştür. Diyetindeki ana gıdalar pektin ve bitkisel lif bakımından yüksektir.

Genel kurallar

Diyet tablosu # 5'teki yiyecekler sıcak servis edilir, çünkü sıcak yiyecekler pankreas pankreatiti için zararlıdır. Bulaşıkları hazırlarken tüm ürünler hatasız ezilir.

Bir dizi önemli kurala uymanız önerilir:

• bulaşıkları sadece rendelenmiş halde yiyin;
• kızarmış yiyecekleri hariç tutun;
• öğünler arasındaki aralık 2-3 saat olmalıdır;
• Günde beş öğüne uyduğunuzdan emin olun.

Diyetin süresi sadece ilgili doktor tarafından belirlenir ve genellikle 3 aydan fazla değildir.

diyet ne olmalı

5 numaralı diyetin kalori içeriği sadece 2500 kcal / gün'dür, bu nedenle sadece pankreastaki enflamatuar süreçlerin tedavisi için değil, aynı zamanda kilo düzeltmesi için de kullanılabilir.

Günlük tüketim için enerji değeri:

• proteinler - 90 gr;
• yağlar - 90 gr;
• karbonhidratlar - 400 gr.

Bu diyet sırasında günde en az 2 litre olmak üzere yeterli miktarda sıvı tüketmelisiniz. İzin verilen tuz normu 10 g'dır. 1 öğün yemeğin toplam kütlesi 300 g'dır.

Bir haftalık örnek menü

5 numaralı diyet tablosu menüsü, ilgili doktor tarafından hastalığın formuna, hastanın yaşına ve bireysel gıda intoleranslarının varlığına göre ayarlanır.

Sabah kahvaltısı	2 kahvaltı	Akşam yemeği	öğleden sonra atıştırması	Akşam yemeği
Pazartesi	İrmik lapası, köfte, çay	Elma, kuru meyve, birkaç parça	Sebze çorbası, yağsız et rulo, meyve kompostosu	Kraker, kuşburnu içeceği	Pancar pirzola, bisküvi, çay
Salı	Karabuğday güveç, çay	pişmiş armut	Etsiz lahana çorbası, salata sosu, dana gulaş, boynuz, kuru meyve kompostosu	Elmalardan Kissel, reçelli turta	Hindi ve patates rulo, lahana çılgın, kuşburnu içeceği
Çarşamba	Süzme peynir ve darı güveç, çay	Havuç ve elmadan Zrazy	Bezelyeli pancar salatası, arpa çorbası, süzme peynir ve dana pirzola, fırında kabak, kuru meyve kompostosu	İrmik ve elmalı jöle	Ekşi krema dolgulu kızarmış tavşan, bezelye salatası, haşlanmış havuç, az yağlı mayonezli salatalık turşusu, çay
Perşembe	İrmik ve meyve güveci, kuşburnu içeceği	Sebze pirzola, berry jöle	Pancar, kuru kayısı ve havuç salatası, kıyma ve patates güveç, kahve içeceği	Süzme peynirli yulaf ezmeli kurabiye	Ekşi krema soslu havuçlu lahana, yumurta, çay
Cuma	Yulaf ezmesi, çay ile lor güveç	Elma ve kabak güveç	Kuru erik, boynuz, tavuk köftesi, kuşburnu içeceği ile havuç ve elma salatası	Bal ve kuru üzüm ile pişmiş elma	Sığır eti ile lahana güveç, kayısı reçeli ile gevrek ekmek, kuşburnu içeceği veya çay
Cumartesi	Sütlü inci arpa lapası, zayıf kahve, reçelli mısır unu pirzola	Dereotu ve süzme peynirli ekmek	Kalamarlı salata sosu, kabak ve yulaf ezmesi çorbası, havuçlu et pirzola, kuru meyve kompostosu	Şeker ve yumurta akı ile tatlı	Yumurta ve pilav ile doldurulmuş lahana ruloları, sığır eti çılgınlığı, sütlü jöle
Pazar	Sütlü karabuğday, çay	sirnik	İnci arpalı sebze çorbası, sebze havyarlı balık, alıçlı su infüzyonu	Elmalı turta	Sığır eti ve pirinç turtası, elma ve karnabahar salatası, kuşburnu içeceği veya çay

Önerilen menü yaklaşıktır, sizin takdirinize göre ayarlanabilir. Aynı zamanda yasaklı gıdaları tüketmemek ve günlük kalori içeriğini aşmamak önemlidir.

Tablo 6

Gut, ürik asit diyatezi ile birlikte pankreatit için 6 numaralı diyet tablosu reçete edilir. Bu diyet vücutta ürik asit oluşumunu azaltmayı amaçlamaktadır.

Genel kurallar

Bu diyetin temeli süt ve bitkisel ürünlerdir. Pankreatit için izin verilen tüm et ve balık türleri önceden kaynatılır. Bu durumda et suyu kullanılmaz.

6 numaralı diyetin nüansları:

• oksalik asit içeren yasaklı ürünler;
• çorbalar sadece ikincil sebze sularında hazırlanır;
• öğün sayısı günde en az 4 kez olmalıdır;
• hem sıcak hem de soğuk yemekleri kullanabilirsiniz;
• kızartma dahil pişirme yöntemleri değişebilir.

Bu diyeti sınırsız bir süre kullanabilirsiniz, ortalama süre 2 aydır.

diyet ne olmalı

6 numaralı diyet sırasında, tercihen günde en az 2 litre olmak üzere sınırsız miktarda sıvı içebilirsiniz. Günlük enerji değeri 2200-2400 kcal'dir.

Besinlerin içeriği:

• karbonhidratlar - 300-330 g;
• yağlar - 70-80g;
• proteinler - 85-90 gr.

Günlük tuz alımı 8-9 gr, 1 öğün yemeklerin toplam ağırlığı 300 gr.

Bir haftalık örnek menü

Bu diyet, diğer hastalıklar için en etkili olduğu için pankreatit için en az kullanılan diyettir. Pankreasta, özellikle alevlenme aşamasında iltihaplanma süreçlerinde, tüm yemeklerin rendelenmiş olarak tüketilmesi gerektiğini hatırlamak önemlidir.

Sabah kahvaltısı	2 kahvaltı	Akşam yemeği	Akşam yemeği
Pazartesi	Süzme peynirli krep, ballı papatya infüzyonu	Komposto, birkaç kuru erik	Dolmalık biber ve pirinç çorbası, güveç, patates püresi, dünkü ekmek	Sığır eti, pişmiş sebzeler, kuşburnu içeceği
Salı	Muz ve elmalı yulaf ezmesi, sütlü hindiba	Reçelli peksimet, alkali maden suyu	Erişte, sebze salatası ile süt çorbası	Balık, haşlanmış kabak ve havuç, ekmek, yoğurt
Çarşamba	Haşlanmış süt sosis, yumuşak haşlanmış yumurta, taze salatalık, hindiba	Taze meyve ile süzme peynir	Ekşi krema ile pancar, tavuk köfte, makarna	Peynirli patates güveç, papatya suyu
Perşembe	Ekşi krema, yeşil çay ile patates krep	Fındık ve kuru erik ile süzme peynir, az yağlı süt	Sebzeli pirinç çorbası, salata sosu, köfte, ekmek	Yeşil fasulye, havuç, balık köftesi, kepek infüzyonu
Cuma	Sahanda yumurta, sebze salatası, çay	Birkaç ceviz, meyve	Ekşi krema, karabuğday lapası ile yağsız borsch	Kuru erik, meyve suyu ile pilav
Cumartesi	Elma ve havuç salatası, reçelli kruton, hindiba	Meyvelerden Kissel veya jöle	Yulaf ezmesi, domates çorbası, dana veya tavşan pirzola, ekmek	Ekşi krema ile doldurulmuş dolmalık biber, havuç suyu
Pazar	Yoğurt, peynirli sandviç, çay	Çileklerden meyve içeceği, süzme peynir	Sebzeli inci arpa çorbası, ekşi kremalı patates pirzolası	Yağsız domuz eti, sebze salatası, karabuğday lapası, kefir

Aynı anda hem pankreatit hem de gut hastalığı olan hastalara haftada 1-2 kez oruç günü önerilebilir.

Pankreatit ve ilgili hastalıklar için diyet tablosu

Diğer hastalıkların eşlik ettiği pankreasın pankreatiti için yiyecekler özellikle dikkatli seçilmelidir. Bu nedenle, terapötik bir diyet sadece ilgili doktor tarafından reçete edilebilir.

Kolesistit ve pankreatit için diyet

Bu hastalıkların kombinasyonu ile diyetin oldukça uzun bir süre takip edilmesi gerekecektir. 1 yıla kadar akut inflamatuar süreçle, kronik bir seyirle - tüm yaşam.

Diyetin nüansları:

• Alevlenme durumunda, hastalığın gelişiminin başlangıcından itibaren birkaç gün boyunca terapötik bir diyet kullanmak zorunludur.
• Süt ürünü olmayan yulaf lapası, çırpılmış yumurta, rendelenmiş çorbalar, zayıf demlenmiş çay, bariz işaretlerin kaldırılmasından sonra yavaş yavaş verilir.
• Menü sadece 10 gün uzatılabilir. Yağsız et, ekşi süt, bazı sebze ve meyveler yemesine izin verilir.

Kolesistit eşliğinde pankreatit ile, en sık 5 numaralı diyet tablosu reçete edilir.

Pankreatit ve gastrit için diyet

Mide ve pankreasın eşzamanlı bir hastalığı ile, gastrointestinal sistem ile ilgili problemler için genel önerilere uyulmalıdır. Diyet yemek, asit-baz dengesini düzeltmeye ve iltihabı durdurmaya yardımcı olur. Durumu normalleştirmek için doktorlar 1 veya 2 numaralı bir diyet tablosu kullanmanızı önerir.

Diyabet ve pankreatit için diyet

Genellikle bu 2 patoloji, diyabetin arka planına karşı geliştiği zaman, hastaların ileri bir pankreatit formunda bile yardım istemeleri nedeniyle aynı anda teşhis edilir.

Eşzamanlı diyabet ve pankreatit seyri ile gastroenterologlar, 9 numaralı Pevzner tedavi tablosunu kullanmanızı önerir.

Ülser ve pankreatit için diyet

Pankreas lezyonları ve mide ve on iki parmak bağırsağı ülseri için diyet yiyecekleri, ilaç tedavisinin etkinliğini artırmaya ve iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olur.

Pankreatit ve ülser için yiyecekler baharatlı, yağlı, tütsülenmiş ve çok tuzlu olmamalıdır. Tüm yemeklerin buğulanması veya az miktarda bitkisel yağ ile pişirilmesi tavsiye edilir.

Gastroduodenit ve pankreatit için diyet

Pankreatit genellikle gastroduodentitin arka planına karşı gelişir ve bunun bir komplikasyonudur. Bu hastalıkların eşzamanlı gelişimi ile tüm sindirim sisteminin çalışması yavaş yavaş bozulur. Bu da diğer daha ciddi hastalıklara veya ölüme yol açabilir. Durumu düzeltmek için 1 numaralı diyet kullanılır.

Pankreatit ve hepatit için diyet

Karaciğer ve pankreasın işleyişinin eşzamanlı ihlali ile diyetin normalleşmesi ilaç tedavisinin etkisini önemli ölçüde artıracaktır. Bu durumda, 5a numaralı diyet tablosu en sık reçete edilir. Günde 5-6 kez küçük porsiyonlarda yemek alınması tavsiye edilir.

Pankreatit, zamanında tedavinin yokluğunda ciddi sonuçlara yol açabilen sindirim sisteminin karmaşık bir hastalığıdır. Önerilen diyet ne olursa olsun, yiyecekler koruyucu ve boya içermeyen yüksek kalitede olmalıdır. Pankreasın pankreatiti ile ilgili doktorun tüm tavsiyelerine uymak önemlidir, o zaman hastalık kısa sürede komplikasyonsuz geçecektir.

Pankreatit için diyet videosu

Pankreatit için beslenme. Nasıl ve ne doğru: